Les pommes contiennent d’importantes quantités de fibres. Manger deux ou trois pommes par jour permet de se protéger du cholestérol. Leur richesse en fibres a pour effet de réguler le transit intestinal. Les pommes sont riches en vitamines, notamment celles des groupes B, E et C. Notez que leur peau concentre davantage de vitamines C que leur chair et que les cuire diminue leur apport vitaminique. Les pommes sont constituées de 85 % d’eau : en plus de vous rafraîchir et de vous désaltérer, manger des pommes vous apporte de multiples minéraux et oligo-éléments, en particulier du potassium. Manger des pommes vous permet aussi de garder la ligne car elles sont ainsi le coupe-faim idéal dans le cadre d’une alimentation saine.
Manger des pommes vous aidera à maîtriser ou à réduire votre poids. Une pomme moyenne de 150 g totalise entre 18 et 20 g de glucides (soit 74 à 80 kcal) qui sont absorbés par l’organisme lentement et progressivement, entraînant un rassasiement important et durable. En dessert ou en dehors des repas, manger des pommes constitue donc une excellente habitude qui limite le grignotage abusif d’aliments trop sucrés, cause de l’augmentation du poids des adultes et des enfants.
Vous trouverez sur les marchés de Rennes toutes les variétés de pommes disponibles. De quoi vous permettre de manger à chaque fois que vous le souhaiterez des pommes acidulées, sucrées ou croquantes. Mangez les différentes pommes cueillies dans les vergers autour de Rennes pour varier les plaisirs.
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